2011年3月24日星期四

涼茶具有中藥的四氣五味

涼茶具有中藥的四氣五味
暑熱耗氣傷津,因此涼茶中所用的藥材多具有清熱益氣、滋陰潛陽的功效。這些中藥材有的是可以藥食兩用的,有的是只能入藥來用的。即使是可以當作食品來用的藥材,也同樣具有中藥的四氣五味。比如經常被大家使用的金銀花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、佩蘭、木蝴蝶、麥冬、竹葉等藥材,性味大多是辛甘寒涼,經過浸泡後,有效成分會有一半以上溶解到水里,藥力雖然不像煎過的湯藥那麼強,但是如果大量的喝,在清解暑熱、滋陰潛陽的同時,也會使人體臟腑的陽氣發散、受損,脾胃等器官會由於陰液的滯膩而功能失調。所以說,王老吉也是藥,可以在適當的時候用來解解暑,但喝的時候應該節制有度。
一些人認為,夏季氣溫太高,喝喝涼茶可以對人體起到很好的保護作用,一些家長怕孩子中暑還把王老吉涼茶給孩子當作飲料來喝。其實即使在炎熱的夏季裡,仍有一大部分人是不適宜喝涼茶的。
1.陽虛體質的人:現代人陽虛體質居多,現在許多人終日坐在辦公室裡,面對電腦,體力勞動強度減小和戶外活動減少,陽氣的推動功能得不到鍛煉;此外,空調的使用使夏季對人體的季節性影響不如過去那麼明顯,造成了體內陽氣隨季節的升發乏力。因此,許多人的體質在向陽虛過度,已經不能再承受寒涼物質的大量刺激。經常有一些辦公室白領出現怕冷、四肢發涼、面色蒼白、大便稀、小便清長的現象,就要檢查一下是不是涼茶喝得過多了。
2.苦夏的人:苦夏的人脾胃陽氣的推動運化功能較弱,食物攝入的少,因而抵抗力也相對較低。夏季裡汗液分泌較多,而中醫認為,汗為人體的“陽液”,出汗過多,陽氣會隨著汗液外洩,如果此時再服用苦寒的涼茶,就會傷到脾胃,使本來就虛弱的脾胃更加虛弱,正氣受損,不但加重苦夏的症狀,也會因為免疫力降低導致許多其他疾病。
3.月經期和產褥期女性:經脈的溫煦是保持脈道暢通、防止淤血阻滯的關鍵。女性月經期和產後身體極為虛弱,尤其對冷熱的刺激極為敏感。如果由於天氣熱而不加節制地飲涼茶,雖然可以感到胃內一時的涼爽,但這些藥物吸收入血液後,寒涼的刺激就會使血流滯澀緩慢,甚至形成淤血,引起痛經、月經不調、經量減少,嚴重的還有可能引起大出血、閉經。
4.兒童和老年人:兒童是純陽之體,所以特別容易上火。但喝涼茶並不是預防孩子上火的好辦法。因為兒童的脾胃調節功能尚處在建立和完善的階段,對外來藥物的寒涼刺激不能及時調整和適應,反而會因為藥物直接作用於脾胃影響消化吸收,出現腹痛、腹瀉。老年人由於陽氣漸弱,器官功能衰退,同樣會因為涼茶刺激而出現消化系統病變,以及陽氣大損的一系列症狀。

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