阿裡山茶葉比賽 簡義侯父子連十年得獎

位於嘉義縣的阿裡山高山茶聞名國內外，因為茶農多、技專營阿里山高山茶術好，每年茶葉比賽競爭激烈，得獎不易。簡義侯和簡光佐父子卻是比賽常勝軍，連續十年獲獎，在地方上傳為佳話。簡義侯二代傳承，制茶技術日益精進，他表示會努力建立阿裡山高山茶商譽，因應低價和劣質茶葉的競爭。

　　阿裡山高山茶，主要產區是在阿裡山鄉、番路鄉、竹崎鄉和梅山鄉，海拔1000公尺到1500公尺山區，因日夜溫差大、常年雲霧籠罩，非常適合茶葉培育及生長。只是大阿裡山區茶農眾多，不僅市場競爭激烈，每年冬茶和春茶等茶葉比賽，大家更是卯足全力參賽，想拿到優異成績，極不容易。

　　其中，在阿裡山區種茶超過三十年的簡義侯與兒子簡光佐，則是各方公認茶葉比賽的常勝軍，兩人已經連續10年在阿裡山茶葉比賽中得獎。去年一口氣拿下阿裡山茶葉協會、阿裡山茶葉生產合作社和台中茶商工會三項比賽的等優“三冠王”，今年兩人又同時拿到茶葉協會頭阿里山高山茶等獎肯定。

　　年僅29歲的簡光佐從小在茶園長大，跟著父親種茶制茶。他說現在茶葉市場相當穩定，吸引不少青年人留在山上努力，跟他一樣的第二代年輕茶農相當多，大家也不時交流制茶經驗，希望能突破低價和劣質茶競爭，將高質量阿裡山阿里山茶茶發揚光大。

　　茶農阿里山烏龍茶簡義侯坦言，由於大陸游客增加，不少人會拿低價和劣質茶葉魚目混珠，他因而提醒消費者，劣等茶葉葉片破損不完整、多枝梗，明顯是機械采收，泡出的茶湯味苦生澀、有雜質；質量較好的茶葉，則是人工采收，一心兩葉，茶球圓滾完整，茶湯滑潤，喉韻回甘。消費者只要稍加留意外觀，就能分辨差異，不會受騙。