2012年2月7日星期二

椰香奶油酥鳳梨酥

椰香奶油酥鳳梨酥
  將黃油在室溫中軟化(就是用台中義大利麵手指輕輕一按就出坑的狀態)放入盆中,再放入糖粉用電動打蛋器將黃油和白糖打發到顔色變淺(最好用糖粉,和黃油在一起比較好打發,將砂糖台中美食攪打粉碎後也可以,我比較懶直接用的綿白糖,打發的時候很費事不愛融化,鳳梨酥的效果還不錯)
將蛋黃分次放入繼續用電動打蛋器打發成呈均勻的奶油糊

  篩入低筋面粉,放入椰蓉(吃鳳梨酥的時候有椰蓉的顆粒在裏面吃起來很有意思,如雪茄果不喜歡可以用椰子粉,也可以將椰蓉用食物攪拌器打成粉末再用)
 將錫紙或油紙裁成和烤盤一樣大,平鋪在案板上,按照烤箱的大小取適量面團放在錫紙上,上面蓋上保鮮膜,然後將面團擀成2~3毫米的薄面片
  將薄面片連帶著錫紙和保鮮膜一起放入冰箱冷藏5~10分鍾至面片發硬(因爲在室溫中面皮會變得很軟,不好成型),然後揭去保鮮膜將面片連同錫紙一起放到烤盤裏,然後用鳳梨酥模具壓出形狀
 將鳳梨酥形狀外多余的面皮揭去,留在烤盤裏成型的面皮不動,去掉的面皮可以抓捏到一起再次擀薄成型
  烤箱預熱170度,放入鳳梨酥烤10分鍾左右微微上色即可(因爲烤箱和個人手擀面皮厚薄的不同,所以時間上會有出入,一定要注意觀察,鳳梨酥表面上色了就可以了(正常鳳梨酥大小50多塊,我的烤箱小烤了三盤)
這款鳳梨酥奶香中帶著椰香,烤的時候滿屋都是奶油(黃油)的香味,鳳梨酥涼後酥的掉渣,我嘗了兩塊很香,不過蜂蜜相比較我還是喜歡有些硬和嚼頭的香蔥蘇打鳳梨酥,吃多少都不會感覺香得發膩,特別是那個蔥香是我最喜歡的,有幾個朋友做完後告訴我也很喜歡它的味道和口感。

2012年1月31日星期二

文學網絡翻譯賽體現出翻譯不足

文學網絡翻譯賽體現出翻譯不足
  昨天(2日),與譯言網聯合舉英文翻譯行了“疾速天使”系列圖書譯者選拔賽頒獎儀式,曆時一個月的“疾速天使”系列圖書譯者選拔賽,征集到有效譯稿近百份。經過著名少兒文學翻譯家馬愛農、黃覺和覃學岚評審後,陳斌、 趙欣、陳楠3人獲優秀譯者獎,朱曉軍、周迪凡等10人獲熱心參與獎,而冠軍“最佳譯者”獎項空缺。

專家表示,目前國內兒童文學翻譯仍呈現出外語人才充足但翻譯翻譯社人才稀缺的狀況。

  常務副總編輯在談及兒童文學翻譯時表示,發起此次網絡翻譯大賽緣于爲美國作家詹姆斯•帕特森世界級暢銷作品“疾速天使”系列圖書中文版尋找最佳譯稿,但相對于成人文學翻譯出現的很難求優的情況,目前國內兒童文學翻譯更加處于困境。

兒童文學作品的翻譯,除公證了要求通常的“信達雅”,還要求作品能使中國適齡兒童接受,這需要譯者有兒童文學的修養,兒童文學相關的知識和常識。

  據了解,近兩年翻譯的問題在國內出版界被熱議,從魯迅文學獎翻譯獎空缺, 村上春樹的作品翻譯是林少華譯本好還是其他譯本好,馬爾克斯著名的作品《百年孤獨》的翻譯以及翻譯作品在學術上不算學術成果,翻譯報酬偏低等問題都被業內廣泛討論。

表示,只有討論多了,才能找到症結,予以改進。

  翻譯家覃學岚表示,在現在的某些翻譯作品中,甚至會出現一些常識性錯誤,比如說“中國古代軍事家孫中山”。而最大問題是中文的表達,英文好的人才有,但用漢語表達就存在一些問題。比如散文翻譯,漢語的修辭、文采,要有一些“水分”。錢鍾書,寫到他每次寫信“恰好八行,一行不多,一行不少”,語義上看“一行不多,一行不少”這種表達多余,可是修辭上如果去掉,中國人讀起來反而覺得別扭。有些散文翻譯出來特別幹巴,沒有文采,就是不善于加入一些“水分”。譯言網主編張文武表示,翻譯的報酬較低、多種娛樂方式的沖擊、應試教育等,都是造成翻譯日文翻譯人才較爲缺乏的原因。

雪茄點燃,開始味蕾之舞

雪茄點燃,開始味蕾之舞
  爲了不讓雪茄的味道在點燃的過鳳梨酥程中受到“幹擾”,所以在點雪茄的時候,丁烴和低磷火柴的純淨會保持雪茄的原味,絕對不能使用普通火柴、液體打火機等帶有特殊氣味的工具,以免異味滲入雪茄。

  每個品牌都有自己的獨特香型,而不同的外形尺寸會帶來不同的口感。

  雪茄越大,口感越淳厚,煙氣也越清爽。粗雪茄燃燒慢,煙霧濃郁,口味飽滿。兩端不規則形雪茄剛點燃時可以嘗到茄衣和茄套的獨特味道,真正馥郁的香氣要等燃燒到最粗的那段時才會釋放出來。細雪茄燃燒快,香味集中,口感稍辛辣。

  抽雪茄講究的是慢條斯理,小口吸食,清楚地感受它每一個細節變化。抽得太猛會導致雪茄過熱,破壞風味。雪茄不是香台中美食煙,別把煙氣吸入肺部。輕抽一口,把煙含在嘴裏,讓它在味蕾上創造美妙的感覺,感覺就是一場味蕾之舞。

  松弛身心,品味混合煙草的微妙香氣和味道。

  若是雪茄中途熄滅,可以重新點燃,不過要記得先清理掉煙灰,才不至于點不著。一根哈瓦那雪茄約可帶來45分鍾或更長時間的愉悅。不要過分看重煙灰的長度,別像對待香煙那樣用力彈落雪茄煙灰,讓煙灰自然而然地落入煙灰缸中吧。

  和雪茄告別的傷感時刻來臨時,請不要把它擠成一團。讓它在煙灰台中義大利麵缸裏自行熄滅,有尊嚴地結束生命。

  保存,爲下一次浪漫的相遇

  雪茄可以保存15年甚至更久。如同陳年酒一樣,雪茄的品質也會隨著時間流逝變得越來越好。在圈子裏面,雪茄迷喜歡把收藏雪茄叫做“養雪茄”,這形象地說出了雪茄是一件嬌貴的珍品,需要悉心地照料。

  存放雪茄的合適溫度在16至18攝氏度之間,相對濕度介于60至70。濕度對于雪茄至關重要,雪茄太潮蜂蜜不易點著,太幹又會破壞風味,保濕箱是雪茄客最好的選擇。

  保濕箱有從十幾支裝到五百支裝的各種大小不同的規格,價格從幾千到幾萬不等。保濕箱內的濕度調節器自動調節盒內的濕度,使內部環境適宜保存雪茄,直接延長存于箱內的雪茄的壽命。

  保濕箱用的是一種叫香柏木的木料制作,而且只能用這種木料制作,這樣才能使雪茄保持原有的風味。用其它木料制成的箱子很容易與雪茄串味,而香柏木能讓雪茄更香。因爲做工考究,有些雪茄保濕箱已經成爲家居精品。

  爲了讓雪茄客時時刻刻能品嘗到優質雪茄,市面上還出現了旅行雪茄盒,裏面可以存放三支左右的雪茄,雪茄客們可以帶著雪茄去旅行了。另外,還有一種皮制的雪茄套,也可以存入雪茄。

電梯設備的定期維護提高顧客滿意度

電梯設備的定期維護提高顧客滿意度
衆所周知,電梯與其它機電設聲寶服務站備一樣,需要定期檢查、保養和維護。通過對電堆高機梯設備的定期保養、維護,可以使電梯最大限度地達到並符合原設計、制造的標准真空成型和技術要求;並可保證電梯設備的安全可靠運行,降低故障率和延長電梯設備的使用壽命。但怎樣才能有效地進行電梯設備的定期檢查、保養和維護,這是各電梯廠家、安裝維保單位和電梯用戶都非常重視和關注的課題,下面對該問題,談談個人的一些看法和認識,與大家共同探討、商榷。
1 在維報工作管理和硬件應用上建立管理制度,不斷改善硬件條件
  在對維保工作管理和硬件應用上,各安裝維保單位應建立一套完整的、系統的保證定期維保廢五金回收工作質量的管理制度和措施家用電梯;並不斷改善硬件條件,提高維保工作的效率、質量和用戶滿意度。
  1。1須建立崗位責任制,使維保工作的文件化、書面化管理工作與用戶確認、監督管理的辦法緊密結合起來。
  (1)由于維保工作包裝公司的獨特性,決定了它具有工作量伸縮性大、維保工作的現場及維保的工作時間不易進行控制、管理的特點,因此,必須把相應維保梯的定期檢查、保養和維護等項工作,分別責任到相關人員。這樣,既可調動、提高現場維保人員工作的主動性、歌林服務站靈活性和工作責任心;又可確實加強現場的維保工作。
  (2)維保工作及其效果的好壞,用戶最有發言權;讓維保人員把定期維保的工作情況及結果,以書面形式向用戶報告,並得到用戶的簽字認可,且結果反饋(留底存檔)。這樣,既可對維保工作進行有效地監督、管理,又可提高用戶的滿意度。
  1。2須建立定期拜訪用戶、收集用戶反饋信息,並進行維保工作的質量抽查、監督管理的制度。
  (1)應建立專門管理制度,定期派人拜訪用戶,獲取用戶反饋信息,把獲取的用戶/現場信息等第一手資料,及時反饋給設計制造以及技術、安裝等部門,以便進行産品質量和工作的改進;並動態跟蹤、處理用戶的疑問或投訴,提高顧客滿意度。
  (2)當然,對維保工作的監督,僅僅靠用戶的監督或確認是遠遠不夠的(因用戶畢竟不是專業人士)。須采取由負責維保工作的領導和維保監督員進行定期抽檢,與專職質量檢驗(驗收)人員的不定期專項檢驗相結合的辦法進行管理。保證定期維保工作能夠嚴格地按維保技術規程進行,從而對定期維保工作(出勤、安全、維保質量和服務情況等)實行有效地監督、控制和管理。
  1。3須建立維保梯的用戶檔案--即維保梯數據庫管理系統,提高維保管理工作的效率。
  (1)對每一台維保梯用戶須建立用戶檔案,尤其對剛投入使用的電梯,可把電梯的使用和各重要機件(如門系統、電氣控制系統、機械系統等)的故障等情況,輸入維保梯數據庫管理系統,然後進行分類、統計和分析處理。這樣,可找出電梯故障率偏高的原因,然後"對症下藥",不斷地改進産品質量和安裝維保工作質量,提高電梯設備的可靠性、降低電梯故障率。

婚紗攝影 經濟學的妙用獨特個性

婚紗攝影 經濟學的妙用獨特個性
 婚紗照怎麽拍才是最省錢最好看的台中婚紗呢?很多人一定覺得這個是白日做夢,省錢如何做到好看,好看的話怎能省錢呢?所以,你一定要學婚紗照“經濟學”哦!所謂婚紗“經濟學”就是要教會你如何拍出省錢好看的婚紗照,新人們好好學哦!現在影樓工作室繁多,很可能在訂單的時候就進入了商家的陷阱,不妨提前給自己做做功課。

 婚紗店的拍照新秘服務一般都以套餐形式推出,新人在選擇時除了留意拍攝婚紗禮服的數目外,還應比較套餐的其它內容,如曬相量、加印相片收費、奉送大相種類及其它附加優惠等。在計算拍攝開支時,除套餐的基本收費外,宜預計一筆加曬相片及裱相的開支,並爲整個拍攝工作定出開支上限。

  有些婚紗店收費雖然便宜,但會額外收取眼睫毛、飾物或補妝等費用。爲了銀包著想,新人應每事問,問明是否包括化妝、補妝、頭飾、飾物等一切費用。

  婚紗“經濟學新娘秘書”之一:挑個人情味濃的攝影師

  好的攝影師不單只會拍照,更懂得在攝影時引發一對新人流露自然感情,准確捕捉二人真情流露、眼波交流的一刻。同時也應按照新人的風格,指導二人擺出自然、優美的姿勢,而非僵硬、毫無美感的動作。

婚紗“經濟學”之二:婚紗獨特個性的設計

  1、照片的布景、色調、風格能配合新人的氣質、身份,令整輯照片予人別樹一幟的感覺。

  2、婚紗照的主角是一對新人,背景的作用只在烘托氣氛,絕對不應喧賓奪主。婚紗照的燈光一般應予人暖洋洋、柔和的感覺,切忌過份暗淡。

  3、婚紗照是人生中一輯重要的照片,不少人在婚後多年仍會拿出婚照來回味,故婚紗照必須經得起時間考驗,不會令人有過時的感覺。
4、嚴謹的婚紗攝影店會在相片沖曬時爲新人的樣貌進行加工,去蕪存菁,利用黑房技術脫去新人臉上的暗瘡、眼肚,調校相片色彩、明暗等。

  5、在婚紗照上松上一層薄薄的保護膜,令照片不易刮花,且有一定防水功能。

  6、備有多種花紋可供選擇,如十字紋、樹紋等,婚紗店大多數有這種服務,新人可事前查詢。

  7、相框必須配合照片風格、色彩,如宮庭背景應配仿古雕花相框。
 婚紗“經濟學”之三:財政預算

  選擇那些可以取回底片的婚紗店,因爲自己翻拍照片會比較貴,也比較麻煩。婚紗店有些套系會附送大油畫招來顧客,但如果油畫太大或風格不同,則不適合在家居擺放,只會得物無所用,束之高擱,新人應該注意這點。

MM修眉有訣竅 工具使用很重要

MM修眉有訣竅 工具使用很重要
  畫眉要注意:眉型最重要的是講繡眼線求兩邊的對稱,在畫眉時不要太急想一氣呵成,慢慢比較兩邊是否均衡,不要刻意描繪太多而造成不自然的眉型。如果覺得眉毛總是畫不好時,建議你嘗試把硬芯眉筆削成扁平斜刀型。

  Q:用眉筆或眉粉對眉毛作修整,哪一種更好?

  A:不管您的眉毛是否濃密,倘若您沒有修眉的習慣,一支削得很好的眉筆是很實用的。當然,尾部帶有眉刷的那種眉筆使用起來會更靈便。而使用眉粉則較爲複雜,宜用刷毛細而硬、刷面斜的眉刷,蘸著粉細細地掃刷。眉粉可以得到一種更爲自然的效果,尤其能使稀疏的眉毛變得較爲濃密,但較之眉筆的使用,操作手勢更講究技巧。

  Q:何種顔色的眉筆最能體現自然的效果?

  A:避免使用比頭發顔色深的眉筆,這樣才能使人爲修整的痕迹不太明顯。因此,即使頭發是深棕色的,也要避免使用黑色眉筆。假如您的頭發是紅色或赤褐色的,不要輕易使用棕紋眼線紅色。如果您是金發或粟色、棕色頭發,請選用中及冷色調的眉筆;例如米色,灰色,甚至綠色(金發者適用)。黑發黑眼睛者,適合選用深棕色或淺黑、黑灰色眉筆。一定要特別重視這些色彩的細微差別。

 Q:拔眉毛有可要訣?

  A:首先要選擇合適的眉鉗,那些鉗身如“蟹腿”船粗糙的鉗子精度太低;如果鉗身的邊緣過于鋒利,更會隱形眼線有拔眉毛時切斷眉眼線毛。

  其次,拔眉應順著眉毛的長勢,如果朝反方向使勁,很可能會使新生的眉毛長得很濃亂。用中指和食指拉緊眉毛上下兩側的皮膚,可減輕拔眉毛時的疼痛感。

  最後,盡量避免拔除眉上部的毛,它起著保護眼睛的作用。但如果眉毛確實過于濃密而有礙觀瞻,或者覆滿細軟的絨畫眼線毛,則可以破例。不過在操作前最好先征求一下美容師的意見。

  此外,用蠟也能褪眉毛,但一般只在需褪毛的面積很大或第一次嘗試褪毛時才用,用眉鉗肯定比用蠟的精確度高。

2012年1月26日星期四

床墊 讓親人安然入睡 讓自己夢想成真

床墊 讓親人安然入睡 讓自己夢想成真
從小到大,床墊我沒讓父母爲自己操過心,因爲成績很好,性情溫和,又是一個標准的淑女。在26歲時又幸運的找到了心愛的白馬王子,在別人眼裏我就是幸福的公主劃,我常常對自己說:感謝上天賜予我的一切,這就是我想要的人生。
婚後的生獨立筒彈簧床活有滋有味,老公的疼愛、家庭的和諧,讓我每天都陶醉在家庭的幸福之中。然而正如世人常說的那樣:家家有本難念的經,這話一點不假,這段時間發現老公變了很多,生活少了許多溫存,老公也變得有些憔悴、更多了些感傷,難道我們的婚姻出現了問題了嗎?再我的苦苦相逼下,老公道出了實情,最近利潤直線下降,可苦苦找進口床不出原因,每天都爲此而煩惱,晚上更是翻來覆去無法入睡,周而複始,精神越來越差,工作效率也越來越低。。。。。。得知此事後我也只能唉聲歎氣,我一個弱女子又能幫些什麽呢?
一天,閨蜜找我去逛家居市場,我們都被一款叫空調所吸引,聽銷售人員介紹:空調墊被稱爲水恒溫冷暖床墊,它以床墊爲基礎,通過實時調節溫度、濕度等生理指標,形成一個最適合人體休息的床上生態環境。更可貴的是系統將能量的轉化步驟與傳導步驟分隔開來,即電熱轉化在床墊外實現,床體始終保持絕緣不帶電,達到100%安全可靠。聽完後我陡然心動,但願這個床墊會給老公的睡眠帶來些許幫助吧。
夫妻生活和諧是感情上的一種恩愛共鳴,是需要彼此的互敬互愛、共解憂愁、共享幸福。姐妹們,小女人同樣充滿了可愛!
回到家裏,我悄悄的換上了空調床墊,晚上,沐浴後的老公躺在了床上,我偷偷觀察著老公,不一會他竟然睡著了,還打起了小鼾。此時我的興奮心情難以言表。第二天早晨,明顯發現老公氣色好了很多,還吃了我准備的早飯。一周過去了,老公很興奮的告訴我,最近精神特別好,業績下滑的原因也順利找到了,由于工作出色,被提升爲的副總。
我一臉調皮的拉著老公走到床邊說:“知道這是爲什麽床墊價格嗎?這可都是它的功勞,是空調床墊有效改善了你的睡眠質量,讓安睡變的更加的惬意。”老公滿臉堆笑對我說:家有賢妻似個寶。感謝空調床墊讓我們又找回了往日的如膠似漆。
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